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Guide Michelin 2017: Dieser Newcomer erobert die Sterne-Küche – und das ganz ohne Glamour

stern.de
02.12.2016 ()


Guide Michelin 2017: Dieser Newcomer erobert die Sterne-Küche – und das ganz ohne GlamourVorbei sind die Zeiten mit viel Schischi und teuren Luxus-Zutaten auf den Tellern. In Deutschland kochen immer mehr Köche so gut, dass sie "Michelin"-Sterne dafür bekommen. Sogar dann, wenn sie schlichte Zutaten wie Rote Bete und Sellerie servieren. 
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