Häufiger Irrtum: Was Sie bei Parmesan unbedingt beachten sollten
30.09.2022
Parmesan gehört zur italienischen Pasta wie der schiefe Turm nach Pisa. Und auch im Salat oder pur zum Ciabatta mit Oliven ist er ein echter Genuss. Doch gerieben oder am Stück: Nicht jeder Hartkäse aus Italien verdient den Namen Parmesan.
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