Güteklasse I, II oder Extra? Warum die Etiketten im Supermarkt wenig aussagen

13.11.2025 (vor 23 Stunden)

Beim Griff zu Äpfeln, Tomaten oder Zitrusfrüchten trifft man oft auf die Angabe „Extrasorte“, „Klasse I“ oder „Klasse II“. Doch was genau steckt hinter diesen Begriffen – und wie viel Rückschluss lässt sich daraus auf Geschmack, Nährwert oder Umweltverträglichkeit ziehen?

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