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Wissenschaftler meldet Nachweis von „Separatorenfleisch“ in Wurstprodukten

Welt Online
23.06.2022

Große deutsche Hersteller sollen Schlachtabfälle in Geflügelwurst verarbeitet haben, ohne diese auszuweisen. Das sogenannte Separatorenfleisch - Reste von Tierkörpern - sei in Produkten mehrerer Hersteller nachgewiesen worden. Diese weisen den Vorwurf zurück.
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