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Warum Rotwein Kopfschmerzen auslöst

ORF.at
20.11.2023 ()

Manche Menschen bekommen schon von ein paar Schluck Rotwein Kopfweh, nicht aber von Weißwein und Bier. Warum das so ist, untersuchte nun ein Forschungsteam aus den USA – mit dem Ergebnis: Ein eigentlich als gesund geltender Naturfarbstoff, der auch in Obst und Gemüse vorkommt, könnte der Auslöser sein.
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