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Kabinett: Pläne für weniger Lebensmittelabfälle

Quelle: DPA - Länge: 01:04s - Veröffentlicht: < > Embed
Video: Kabinett: Pläne für weniger Lebensmittelabfälle

Berlin, 20.02.19: Die Bundesregierung will die Lebensmittelabfälle in Deutschland verringern.

Dafür sollen Wirtschaft und Verbraucher stärker einbezogen werden.

Das sieht eine Strategie von Ernährungsministerin Julia Klöckner vor, die das Kabinett jetzt beschlossen hat.

Vorgesehen ist unter anderem, mit Unternehmen, Verbänden, Ländern und Wissenschaft konkrete Maßnahmen auf freiwilliger Basis zu erarbeiten - zum Beispiel bei Lieferprozessen oder mit passenderen Portionsgrößen in Restaurants.

Vor allem Jugendliche und junge Familien sollen mit Informationen über das Internet stärker sensibilisiert werden.

Klöckner betonte das Regierungsziel, Lebensmittelabfälle auf Ebene von Einzelhandel und Verbrauchern bis 2030 zu halbieren.

Das soll auch zum Klimaschutz beitragen.

Bisher werden laut Studien jährlich elf Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen - von Privathaushalten, in der Lebensmittelbranche, im Handel und der Gastronomie.

Auf die Verbraucher entfallen demnach pro Kopf 55 Kilogramm im Jahr.



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