Lebensmittelverschwendung: Abgelaufen und weg?

Hamburg/Berlin 21.02.19: Das Gemüse schrumpelig, das Öl flockt und die Eier sind abgelaufen - viele Menschen sagen: weg damit!

55 Kilogramm Lebensmittelmüll fällt pro Kopf und Jahr in Deutschland an.

Doch müssen die Lebensmittel gleich in den Müll, nur weil das Haltbarkeitsdatum nicht mehr stimmt?

O-TÖNE: 1.

«Wir essen es trotzdem und probieren, ob es noch schmeckt - man sieht ja ob ne Sahne schlecht ist.» 2.

«Wenn es Fisch ist - schon kritisch.

Und ansonsten Joghurt oder so - der wird noch aufgegessen.» 3.

«Ich mach vierzehn Tage drüber.

Bei Joghurts usw.

Kann man es eine Woche, zwei Wochen.

Also maximal so Lebensmittel wie Chips und sowas, das kann man vielleicht ein bisschen länger machen.

Vier Wochen.

Aber mehr mach ich auch nicht.» Auch wenn Lebensmittel nicht mehr so appetitlich aussehen, kann man daraus noch was leckeres kochen.

Was aber tatsächlich schlecht ist, gehört auch nicht mehr auf den Tisch.

Das zu erkennen ist nicht immer einfach.

Deshalb hat die Verbraucherzentrale Hamburg eine Checkliste erstellt.

Bevor die Lebensmittel in die Tonne kommen also: anschauen, riechen, schmecken.