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News Deutschland > Gesundheit > Besuch bei Deutschlands „Fleisch-Papst“ - Ein Metzger kämpft gegen den Zeitgeist und den schlechten Ruf von Fleisch
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Dirk Ludwig ist Metzger, genau wie sein Vater, sein Großvater und sein Urgroßvater. Doch Ernährungswandel, Fachkräftemangel und die zunehmende Stigmatisierung von Fleisch stellen ihn auf eine harte Probe. Viele andere Metzger haben aufgegeben. Er kämpft weiter.Von FOCUS-online-Redakteurin Katharina Müller| Umweltfreundlich: News Deutschland wird ausschließlich mit sauberem Strom aus erneuerbaren Quellen betrieben |
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