DW (Deutsch) Lebensmittel und ihre Zubereitung spielen in vielen Religionen eine wichtige Rolle. Im Islam muss das Essen für viele halal sein. Doch was heißt das genau?
DW (Deutsch) In Galizien ist Oktopus oder Pulpo ein Klassiker. Wie wird er gefangen und wie kocht man ihn? Und kann man die als klug bekannte Krake mit gutem Gewissen essen?
euronews (auf Deutsch) Sterneköche rufen zum Verzicht auf Aalkonsum auf: „Würdest du einen Panda essen?“
Eine wachsende Zahl internationaler Köche hat Aal öffentlich von ihren Speisekarten gestrichen. Fischfang und Handel mit dem Europäischen Aal sind innerhalb..
euronews (auf Deutsch) Jahr des Pferdes: Moskau feiert Mondneujahr mit Drachentänzen und Laternen
In Moskau haben die Feierlichkeiten zum Mondneujahr begonnen. Überall in der Stadt locken bunte Dekorationen, Aufführungen und Straßenmärkte mit Essen.
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DW (Deutsch) Herzhaftes Essen und gute Stimmung: Kafanas bringen Menschen zusammen. Wir verraten euch, was ihr über die traditionellen serbischen Restaurants wissen müsst.
euronews (auf Deutsch) Gerettete von SOS Méditerranée feiern Neujahr mit warmem Essen
Eine Woche nach der Abfahrt aus Libyen in einem notdürftigen Boot bekamen Überlebende bei SOS Méditerranée ein warmes Essen. Ocean Viking startet trotz Drohungen wieder.
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euronews (auf Deutsch) Thanksgiving-Plakate zeigen Folgen verzögerter SNAP-Hilfen: „Milliardäre essen zuerst“
Nach dem Shutdown der US-Regierung laufen die SNAP-Hilfen wieder an und entlasten arme Haushalte. Ab dem nächsten Monat gelten neue Arbeitsauflagen und..
euronews (auf Deutsch) Piment d'Espelette-Festival: Essen, Musik und Tausende Besucher
Ende Oktober feiert Espelette im Baskenland die Ernte seiner roten Paprika mit Musik, Märkten und gemeinsamem Essen. Das Fest zieht bis zu 20.000 Besucher an.
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DW (Deutsch) Durch den Shutdown in den USA ist auch das staatliche Lebensmittelprogramm SNAP lahmgelegt. 41 Millionen US-Amerikanern fehlt jetzt Geld fürs Essen. Ines Pohl berichtet, wie die Menschen trotzdem irgendwie durchkommen.
DW (Deutsch) Ob cremig, mild oder scharf, eine goldgelbe Kürbissuppe wärmt, schmeckt lecker und ist gesund - ein Klassiker zu Beginn der kalten Jahreszeit.
DW (Deutsch) In Kisumu, Kenia, verändert ein Schulessen-Programm das Leben vieler Kinder. Für nur 15 Schilling pro Mahlzeit bekommen sie warmes Essen – und neue Energie zum Lernen. "Food for Education" stillt Hunger und stärkt Bildung zugleich.
DW (Deutsch) Es ist das größte Volksfest der Welt, und das merkt man auch, wenn man auf „die Wiesn“ geht. Fahrgeschäfte, Tradition und viel Bier und leckeres Essen locken Millionen Gäste auf die Münchener Theresienwiese.
euronews (auf Deutsch) Brotbrechen: Neue Ausstellung in Doha erforscht Essen, Glauben und kulturellen Austausch
Katars Museum für Islamische Kunst serviert ein Fest für die Sinne mit A Seat at the Table: Food and Feasting in the Islamic World. Die Ausstellung..
euronews (auf Deutsch) Das Karpatenvorland: epische Wanderungen, deftiges Essen und eine Nacht in einem Märchenschloss
Vergessen Sie die überfüllten Metropolen, im Karpatenvorland im Südosten Polens erwarten Sie wilde Bergpfade, deftige Hausmannskost und die..
DW (Deutsch) Wir brauchen die Zunge zum Sprechen, zum Essen und zum Analysieren unserer Nahrung. Und die Farbe der Zunge verrät einiges über unsere Gesundheit.
euronews (auf Deutsch) Kinder kämpfen um knappes Essen, da Hilfe in Gaza unzureichend ist
Die Menschen im Gazastreifen leiden unter schweren Nahrungsmittelknappheiten. Die UN bestätigt eine Hungersnot in Gaza-Stadt und umliegenden Gebieten, da Lieferungen auf dem..
euronews (auf Deutsch) Jagd auf Mikroplastik: Französische Wissenschaftler schlagen Alarm wegen Plastikverschmutzung
Wir essen, atmen und trinken es, aber wir wissen noch immer nicht alles darüber. Wir sprechen über Mikroplastik. Es ist gefährlich für die Umwelt und..
DW (Deutsch) Ins "Kafana SFRJ" kommen Gäste auf den Geschmack der Vergangenheit. Das Restaurant im Stil des ehemaligen Jugoslawiens schwebt zwischen Vergangenheitsverklärung und echter Wehmut für ein Land, das es nicht mehr gibt.
DW (Deutsch) Was einst als Armenküche begann, ist heute Kult. Die Polen lieben ihre Milchbars, in denen einst vor allem günstige Milchgerichte gekocht wurden. Heute kann man dort traditionell essen, Kartoffelpuffer oder Pierogi. Doch wie lange noch?
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