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Ist der Begriff „Allgäuer Kässpatzen“ eigentlich geschützt?

Augsburger Allgemeine
18.07.2025

Ist der Begriff „Allgäuer Kässpatzen“ eigentlich geschützt?Nürnberger Rostbratwurst, Lübecker Marzipan oder Schwarzwälder Schinken sind europaweit geschützt. Doch wie ist das mit dem Allgäuer „Nationalgericht“?
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