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Interview: Forscher sieht vegane Wende: Bauern müssen reagieren

stern.de
09.11.2019 ()


Interview: Forscher sieht vegane Wende: Bauern müssen reagierenWas Tesla für die Autobranche ist, sind vegane Lebensmittel für die Nahrungsmittelindustrie. Das sagt ein Wirtschaftsethiker der Uni Vechta - und rät Landwirten, sich auf die Veränderungen einzustellen.
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