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Schärfen: Die Messer der Sterneköchin

ZEIT Online
15.09.2019


Schärfen: Die Messer der SterneköchinJapanische Spitzenqualität oder das Messer aus deutscher Produktion? Wie Hobbyköche Essen den letzten Schliff verpassen, verrät eine Sterneköchin im ZEIT-WISSEN-Podcast.
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