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Holler, die Waldrandfee: So wird aus Holunderblüten erste Sahne

abendblatt.de
01.06.2023

Holunderblütensirup kennt jeder, doch der Blütennektar kann samt Pollen auch Speisen verfeinern. Damit man den guten schwarzen nicht mit dem giftigen Zwerg-Holunder verwechselt, gibt es einen Trick.
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