Interview mit Gastrokönigen Bindella: «Bei schlechtem Essen kann man ein Auge zudrücken, aber nicht bei Unfreundlichkeit»

08.06.2025 (vor 16 Stunden)

Sie sind das grösste familiengeführte Gastrounternehmen der Schweiz: Vater und Sohn Rudi Bindella über die Geheimnisse des italienischen Essens – und Behörden, die Lämpliketten verbieten.

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