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Manager: "Das Schöne an der Gastro: Jeder kann ein Restaurant eröffnen"

ZEIT Online
25.09.2025 ()

Manager: Das Schöne an der Gastro: Jeder kann ein Restaurant eröffnenAls Manager bei Airbus war Guido Schmidt ständig unterwegs. Um mehr Zeit mit der Familie zu haben, kündigte er. Heute verkauft er 1,2 Tonnen Kimchi in der Woche.
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