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Lebensmittelkontrolleur werden: »Manchmal hängt da ein altes Handtuch, das alle benutzen«

Spiegel
13.11.2025 ()


Lebensmittelkontrolleur werden: »Manchmal hängt da ein altes Handtuch, das alle benutzen«Florian Ackens spürt verdorbenes Essen auf und prüft, ob Restaurants Hygienevorschriften einhalten. Hier erzählt er, warum er dafür schon mal Pfefferspray brauchte.
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