Gastronomie: Warum reservieren Menschen einen Tisch im Restaurant und gehen nicht hin?

13.06.2025 (vor 3 Wochen)

Deutschlands Gastronomen sehen sich seit Jahren mit Gästen konfrontiert, die ohne Absage nicht erscheinen. Bislang fehlen Regelungen, das Land Niedersachsen startet nun einen Vorstoß.

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