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Matcha-Hype: Japan rätselt über weltweiten Boom des Trendgetränks

Spiegel
24.08.2025 ()

Alle lieben Matcha, nur die japanischen Bauern ziehen nicht mit: Weil sie dem Trend misstrauen, zögern sie, auf die Produktion des grünen Teepulvers umzusteigen. Nun droht der Engpass – und Konkurrenz aus China.
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