„Ig-Nobelpreis“ für österreichische Pasta-Forschung

19.09.2025 (vor 2 Tagen)

Zum 35. Mal wurden in der Nacht auf Freitag wissenschaftliche Studien ausgezeichnet, die „erst zum Lachen und dann zum Denken anregen“ sollen. Einer der mittlerweile begehrten „Ig-Nobelpreise“ geht an Fabrizio Olmeda vom Institute of Science and Technology Austria (ISTA). Mit italienischen Kollegen erforschte er das Geheimnis einer perfekten „Cacio e pepe“-Pasta.

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