Hochverarbeitete Lebensmittel erhöhen Krankheitsrisiken

19.11.2025 (vor 4 Stunden)

Fett, Zucker, Salz und jede Menge Zusatzstoffe: Um Lebensmittel haltbar und geschmacklich massentauglich zu machen, wird ihnen oft einiges beigemischt. Hochverarbeitete Produkte verdrängen frische Nahrungsmittel zunehmend vom Speiseplan und bringen gesundheitliche Risiken mit sich, warnen nun Fachleute. Die EU erwägt indes eine höhere Besteuerung entsprechender Lebensmittel.

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