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Zugelassen, aber umstritten: Diese E-Nummern sollten Sie besser meiden

CHIP Online
04.11.2025


Wer Lebensmittel einkauft und auf die Zutatenliste schaut, stößt oft auf kryptische Codes wie „E 471“ oder „E 102“. Sie kennzeichnen zugelassene Zusatzstoffe – doch nicht alle sind unbedenklich.
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