Strunk und Blätter nicht wegwerfen: Wie Sie mehr aus Blumenkohl rausholen können

21.02.2026 (vor 2 Stunden)

Wer beim Blumenkohl großzügig alles abschneidet, was nicht nach perfekter Röschenform aussieht, wirft häufig fast die Hälfte des Gemüses weg. Doch Strunk und Blätter lassen sich gut weiterverarbeiten.

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