Nach „High Protein“ kommt jetzt „High Fiber“: Können Ballaststoffe die Gesundheit wirklich nachhaltig verbessern?

09.04.2026 (vor 16 Stunden)

Influencer feiern sie als Wunder und Supermärkte bieten immer mehr Produkte mit extra viel Ballaststoffen an. Vieles ist reines Marketing, sagt ein Ernährungsmediziner – und erklärt, worauf es wirklich ankommt.

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