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Japan will keine Sushiköchinnen: „Ein Grund ist die Menstruation“

Tagesspiegel
28.05.2026 ()

In der Tradition von Japans Nationalgericht Sushi kommen Frauen als Konsumentinnen vor, nie als Köchinnen. Die 39-jährige Yuki Chidzui wehrt sich gegen diese alten, sexistischen Regeln.
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