Knollig, aber manipulativ: Kartoffeln haben das menschliche Erbgut verändert

29.05.2026 (vor 3 Tagen)

Sie kam erst im 16. Jahrhundert nach Europa, aber dann veränderte Solanum tuberosum alles: Die Bevölkerung explodierte, die industrielle Revolution begann und sogar der Genpool des Menschen verschob sich – nicht nur in Deutschland.

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