„Wir sind eher die stillen Typen“: Das Berliner Restaurant „Facil“ feiert 25. Geburtstag

03.07.2026 (vor 4 Tagen)

Ein Gespräch mit Küchendirektor Michael Kempf und Küchenchef Joachim Gerner über Fehlerkultur im Fine Dining, Heilbutt aus Zucht und Kochen im Fernsehen.

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