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Was macht Zucker in unserem Körper?: „Wer regelmäßig Süßes isst, bei dem klingelt das Hirn um elf und will Schokolade“

Tagesspiegel
13.07.2026 ()


Der Endokrinologe und Ernährungsmediziner Andreas Pfeiffer hat über Jahrzehnte erforscht, was Zucker im Körper anrichtet – und was nicht. Ein Gespräch über echte und vermeintliche Gefahren – auch die von Süßstoffen.
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