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Beunruhigende Studie - 3-MCPD: Wie schädlich ist der Fettschadstoff für die Gesundheit?

Focus Online
27.02.2024

Beunruhigende Studie - 3-MCPD: Wie schädlich ist der Fettschadstoff für die Gesundheit?Die Stiftung Warentest hat bei einer Untersuchung festgestellt, dass in Fischstäbchen erhöhte Mengen des Schadstoffs 3-MCPD enthalten sind. Doch was verbirgt sich hinter diesem Schadstoff und wie gefährlich ist er?Von FOCUS-online-Autorin Agnes Wolf
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