Edel-Gastronomie in den Skiferien: Trüffel-Pasta statt Älplermagronen: Spitzenküche auf dem Berg

27.02.2026

Lange galt Essen auf der Piste als Kalorienzufuhr zwischen zwei Abfahrten. Doch neuerdings wird auch in Skigebieten auf hohem Niveau gekocht – vor allem in Südtirol.

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