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Kolumne „Eigener Herd“: Tarte Tatin mit Gemüse

sueddeutsche.de
22.01.2026 ()


Kolumne „Eigener Herd“: Tarte Tatin mit GemüseEigentlich wird dieser Klassiker der französischen Patisserie mit Äpfeln belegt. Doch besonders gut schmeckt Gemüse auf der Tarte Tatin, zum Beispiel Rote Bete oder Karotten.
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