Verschwundene Schweizer Viehrasse: «Die Freiburger Kuh starb aus, weil es der Milchindustrie nur ums Geld ging»

25.01.2026 (vor 12 Stunden)

Einst grasten 40’000 schwarz-weiss gefleckte Kühe im Kanton Freiburg. Dann kam die kanadische Holstein. Sie versprach mehr Milch, doch die Folgen waren dramatisch.

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