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Landwirtschaft: Warum es für Bio-Bauern läuft – und für konventionelle nicht

sueddeutsche.de
04.02.2026 ()


Landwirtschaft: Warum es für Bio-Bauern läuft – und für konventionelle nichtVor allem die Bio-Milchbauern profitieren von den Höchstpreisen, die ihnen die Molkereien bezahlen. Anders als der Markt für konventionelle Milch ist der Öko-Sektor seit Jahren robust. Und die Nachfrage steigt weiter.
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