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Gesunde Ernährung: Was ist schlimmer – Fleisch oder veganes Fleisch?

ZEIT Online
15.02.2026 ()


Gesunde Ernährung: Was ist schlimmer – Fleisch oder veganes Fleisch?Hoch verarbeitet, eine Bombe aus Kalorien und Zucker, wenig Proteine: Veganer Fleischersatz hat einen schlechten Ruf. Zu Recht? Wir haben die Studienlage geprüft.
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