Starköchin Samin Nosrat im Interview: «Ich habe einfach keine Lust mehr, in der Küche zu stehen, wenn mein Besuch bereits am Tisch sitzt»

22.02.2026 (vor 12 Stunden)

Die «Salz. Fett. Säure. Hitze.»-Autorin spricht über die Bedeutung von gemeinsamen Mahlzeiten – und beantwortet die Frage, was eine gute Gastgeberin ausmacht.

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