Tag im Leben eines Metzgers: «Hoftötung oder Notschlachtung sind eigentlicht meine liebste Arbeit»

30.04.2026 (vor 8 Stunden)

Der Appenzeller Damian Signer (39) fand die Preise für Notschlachtungen unfair und eröffnete kurzerhand seinen eigenen Betrieb.

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