Interview mit Tee-Papst: «Trau keinem zeremoniellen Matcha unter 20 Franken pro 30-Gramm-Dose»

13.06.2026 (vor 22 Stunden)

Teewissenschaftler Thomas Grömer ist der Mann, der Matcha aus Japan nach Europa brachte. Ein Gespräch über Qualität, Preis und die Zubereitung des grünen Pulvers.

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