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Warum schmeckt Kaffee so gut? Forscher staunen über Geschmacksgeheimnis

Berliner Morgenpost
20.06.2026 ()


Warum schmeckt Kaffee so gut? Forscher staunen über GeschmacksgeheimnisKoffein ist extrem bitter. Dennoch schmeckt eine Tasse Kaffee deutlich milder als reines Koffein. Forscher haben herausgefunden, warum das so ist.
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