Gastronomie in der Hitzewelle: «50 Grad Innentemperatur sind kein Arbeitsklima, das wir unseren Leuten zumuten wollen»

12.07.2026 (vor 6 Stunden)

Basler Gastrobetriebe ringen mit teilweise extremen Bedingungen in ihren Küchen – und finden höchst unterschiedliche Lösungen.

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