Urkundenfund heizt Bratwurststreit an

16.08.2025 (vor 3 Tagen)

Die Bratwurst ist der Deutschen heiligste kulinarische Spezialität. Die Erfindung schrieb sich zuletzt die bayrische Stadt Regensburg auf die Fahnen. Ausgerechnet kurz vor dem internationalen Tag der Bratwurst am Samstag haben Forscher aus Thüringen vergangene Woche eine Urkunde ausgegraben, die nun alles ändern soll: Die Wiege der Wurst stand womöglich in Erfurt. Aber auch Nürnberg ist das nicht wurscht.

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