Tofu: Warum die Produktion bei der Nachfrage nicht mehr mitkommt
02.06.2026 ()
Tofu boomt in Deutschland, immer mehr Menschen setzen auf den Eiweißlieferanten. Aber viele Regale in den Supermärkten bleiben leer. Was es mit dem Engpass auf sich hat und warum es vorerst nicht besser wird.
Die Zahlen sind dramatisch: Mehr als 60 Prozent der Kinder in Deutschland können nach der Grundschule nicht sicher schwimmen. Ein mobiler Schwimmcontainer soll... Deutsche Welle - Top
Tofu boomt in Deutschland, immer mehr Menschen setzen auf den Eiweißlieferanten. Aber viele Regale in den Supermärkten bleiben leer. Was es mit dem Engpass auf sich hat und warum es vorerst nicht besser wird.
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