Leere Regale : Hohe Nachfrage sorgt für Tofu-Knappheit

03.06.2026 (vor 2 Tagen)

Leere Regale : Hohe Nachfrage sorgt für Tofu-Knappheit

Tofu gilt längst nicht mehr nur als geschmackloses Ersatzprodukt für Vegetarier. Das proteinreiche Lebensmittel steht besonders bei einer Gruppe ganz oben auf der Einkaufsliste. Hersteller haben jedoch Probleme mit der Produktion.

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Quelle: euronews (auf Deutsch) - vor 1 Woche

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