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Airfryer gegen Fritteuse: Wie gelingen gesündere und knusprige Pommes?

Spiegel
30.01.2026 ()


Airfryer gegen Fritteuse: Wie gelingen gesündere und knusprige Pommes?Die einen schwören beim Frittieren auf heiße Luft, die anderen auf Fett. Um ein optimales Ergebnis zu erreichen, sollte man die Chemie hinter dem Garprozess kennen.
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