St. Gallener Bratwurst – eine Spezialität mit Tradition

Das sind die Zutaten für eine der bekanntesten Wurstspezialitäten der Schweiz: Kalbfleisch, Speck und Gewürze.

Die Zutaten kommen in genau festgelegten Anteilen in den Cutter und werden ganz fein gehackt.

Ein ohrenbetäubender Lärm erfüllt dann die …