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Gin-Tonic-Bratwurst aus Nordbayern

Quelle: DPA - LĂ€nge: 01:22s - Veröffentlicht: < > Embed
Video: Gin-Tonic-Bratwurst aus Nordbayern

Sailauf, 23.09.20: Spaghetti-Bratwurst oder Gin-Tonic-Bratwurst, hier gibt es alles- die Theke der Landmetzgerei Freund in Sailauf in Nordbayern ist gefĂŒllt mit Dutzenden Wurst-Variationen.

Metzger Mathias Freund und seine Frau Stephanie haben Hundert selbst produzierte Wurstsorten vorrÀtig.

Die Metzgerei hÀlt damit einen Wurstweltrekord.

Inspiration finden sie auf ganz unterschiedliche Weise.

O-TON Matthias Freund, Metzger "Oft ist es alltÀglich, dass man etwas sieht oder isst.

Das man sagt, der Geschmack, der wÀre auch in einer Bratwurst gut."

Viele Namen lassen erahnen, welche Zutaten sich darin befinden.

Bei anderen stehen die Kunden zunÀchst vor einem RÀtsel.

Mit ihren zahlreichen Wurstsorten zieht die Kreativmetzgerei auch Kunden aus der Ferne an.

Doch nicht immer trifft sie Jedermanns Geschmack.

O-TON Matthias Freund, Metzger "Ein einziges mal hatten wir GummibÀrchen Bratwurst, weil ich esse gerne GummibÀrchen.

Aber wenn sie warm sind, schmecken die ganz anders, als wenn sie kalt sind.

Besonders wenn es sich dann mischt.

Weil der Geschmack ist dann so wie Redbull und das ist nicht das was ich mag.

Es gibt Leute die finden das super, habe es auch ein paar mal aufgelegt.

Mir selbst hat es gar nicht gefallen.

Ich war enttĂ€uscht.· Dass die Ideen ausgehen, befĂŒrchtet der «Kreativmetzger» nicht.

Bisher gibt zum Beispiel noch keine Bratwurst anlÀsslich des Oktoberfestes.



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