Insekten - das neue Nahrungsmittel?

Können Maden helfen, das Klima zu retten und die Ernährung sichern?

Pioniere in aller Welt sind davon überzeugt - und arbeiten an nachhaltigen Produkten auf Basis der Schwarzen Soldatenfliege.

Doch oft werden sie von der Bürokratie ausgebremst.