Meer statt Kühlkeller - Umweltfreundlichere Weingüter

Der Weinanbau wirkt sich stark auf das Anbaugebiet und den Boden aus.

Um das Weingut umweltfreundlicher zu machen kühlt Borja Saracho seine Weine im Meerwasser und das Weingut Piazzo setzt wieder Pferde statt Traktoren ein.