Zu Silvester mal vegane "Foie gras"? "Geschmack ist da, Textur nicht"

Pflanzliche Gänsestopfleber als Alternative zum vollfetten französischen Original "Foie Gras"?

Damit tun sich viele französische Verbraucherinnen und Verbraucher noch schwer.

Aber die Gastronomie - auch in Paris - hat durchaus Berührungsängste abgebaut.