Europa und China: Wie Olivenöl und Jinhua-Schinken ein jahrhundertealtes Lebensmittelerbe verkörpern

Europa und China: Wie Olivenöl und Jinhua-Schinken ein jahrhundertealtes Lebensmittelerbe verkörpern Zwei uralte Lebensmittel aus Andalusien und Ostchina zeigen, wie Tradition, Geografie und Vorschriften das globale Lebensmittelerbe prägen.

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