DW (Deutsch) Im Krankenhaus in Tübingen arbeiten bereits Roboterköche. Die Technik wurde in Hamburg in der sogenannten "Ghost-Kitchen" getestet. Ein Konzept, das den Fachkräftemangel in der Gastronomie lindern könnte.
euronews (auf Deutsch) In dieser neuen Folge von Explore Sustainable Japan entdecken wir die nachhaltige Ess- und Trinkkultur in der Präfektur Niigata – einer Region, die für ihren Lachs, Reis und Sake bekannt ist.
euronews (auf Deutsch) Fünf Sternerestaurants in Berlin haben innerhalb eines Jahres geschlossen. Steigende Kosten und sinkende Nachfrage setzen der Gastronomie zu. Ist die Blase in der Berliner Gastronomie bereits geplatzt?
euronews (auf Deutsch) Mit Drohnen und einer App für Hinweise gehen die griechischen Behörden gegen unzulässige Vermietung und Gastronomie an Stränden vor.
DW (Deutsch) Pilze aus der Farm statt aus dem Wald? Frische Lebensmittel – angebaut mitten in der Großstadt? Das ist ein Trend seit einigen Jahren. Das Berliner Agrar-Startup Tupu züchtet hochwertige Speisepilze und beliefert damit Großhandel und Gastronomie.
euronews (auf Deutsch) Ein Vorschlag der spanischen Arbeitsministerin, die Öffnungszeiten in der Gastronomie zu kürzen, sorgt in der Bewirtungsbranche für viel Kritik.
euronews (auf Deutsch) Noch ist die Corona-Flaute nicht durchgestanden, da erwartet Gaststätten und Restaurants eine weitere Herausforderung: Die Mehrwertsteuer liegt ab Januar wieder bei 19 statt sieben Prozent. Der Verband DEHOGA rechnet mit Schließungen und..
DW (Deutsch) Ob im Maschinenbau, in Bäckereien oder in der Gastronomie: Deutsche Unternehmen suchen händeringend Auszubildende. Ein Personalvermittler hat sich nun auf das Anwerben von jungen Menschen aus Südostasien spezialisiert.
DW (Deutsch) Das Berliner Startup Aitme hat einen Kochroboter entwickelt, der auch in einem Restaurant zum Einsatz kommt. Ist dies eine Möglichkeit, dem Fachkräftemangel zu begegnen? Und was sagen Gäste, Köche und Gastronomen zu dieser Innovation?
DW (Deutsch) Von ganz unten nach ganz oben in der Gastronomie. Was wie ein Märchen klingt, ist für Victoire Gouloubi wahr geworden. Wie wurde aus der einstigen Tellerwäscherin im Feinschmeckerland Italien eine Spitzenköchin? #dweuromaxx
euronews (auf Deutsch) Pflanzliche Gänsestopfleber als Alternative zum vollfetten französischen Original "Foie Gras"? Damit tun sich viele französische Verbraucherinnen und Verbraucher noch schwer. Aber die Gastronomie - auch in Paris - hat durchaus Berührungsängste..
euronews (auf Deutsch) Natur, Kultur und Gastronomie zeichnen die ehemalige Sowjetrepublik aus, die zwischen dem Kaspischen Meer und dem Kaukasus liegt.
euronews (auf Deutsch) Hunderttausende Menschen sind nach London gekommen, um Queen Elisabeth II. die letzte Ehre zu erweisen. Trost gibt es einzig für das Gastgewerbe, denn die Hotels und Bars in der Stadt sind voll.
euronews (auf Deutsch) Der Gewerkschaft der Gastronomie in Athen zufolge stieg der Preis für Fleisch im letzten Jahr um 30 Prozent, für Sonnenblumenöl um 125 Prozent und für Strom um 100 Prozent. Rechnungen, die den Griechen auf den Magen schlagen.
euronews (auf Deutsch) Der Gutschein habe einen "wirklich schönen Wert", so Bundeskanzler Nehammer. Warum Gutscheine? "Damit Handel, Gastronomie, Tourismus, Dienstleister, Kultur und Sport davon profitieren können."
euronews (auf Deutsch) Die Weihnachtsmärkte in Madrid florieren, die Buchungslage in Restaurants für die Vorweihnachtszeit ist hervorragend. Aber trotzdem mehren sich aufgrund der Omikron-Variante teils tiefe Sorgenfalten. Denn in einigen spanischen Regionen gibt es..
Spot on News STUDIO SPD-Gesundheitsexperte Karl Lauterbach fordert mehr Einschränkungen für Ungeimpfte. Ihm zufolge sollen Gastronomie und Veranstalter auf die 2G-Regelung setzen.
DPA - EMEA CORONA-PANDEMIE Schleswig-Holstein will die Maskenpflicht bei Veranstaltungen, beim Sport und in der Gastronomie abschaffen Dort greift das sogenannte 3G-Prinzip, wonach nur Geimpfte, Genesene oder Getestete Zugang erhalten Ministerpräsident Daniel..
DPA - EMEA München, 31.08.21: In Bayern gelten von diesem Donnerstag an völlig neue Anti-Corona-Regeln: Die FFP2-Maskenpflicht, die allgemeinen Kontaktbeschränkungen, aber auch die Sperrstunde in der Gastronomie sowie die Kundenbegrenzungen im Handel..
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