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Ein Leben im Luxushotel: «Ich sagte: Leckt mich. Da stellten Sie mich auf die Strasse»

Basler Zeitung
19.04.2026 ()


Franz Faeh war der Star der SRF-Doku über das Gstaad Palace. Nun wird er pensioniert. Hier spricht der Küchenchef über undankbare Gäste, Schildkrötensuppe und blöde Wünsche.
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